魅惑のSTOMACH

池ノ内ラーメン

096.jpg

針木から天王に抜ける道すがらに、ひっそりと佇む無骨なラーメン家

住宅を改造して、店舗として使っているんで、なかなか入るのに躊躇する、・・・

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065.jpg

無骨な親爺がつくる無骨なラーメン、なかなか正統派のお味です、

スープは鶏がらがメインであとは豚骨少々、野菜と乾物もので取ってるなぁ、・・・

094.jpg

優しく煮込まれたチャーシューもイイ味だしてますね、・・・

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ゆで卵はチャーシューのたれにでも漬けておいて味を沁みこませたほうがいいけど、・・・

それと、ゆで卵は半分に切って卵黄の鮮やかさを強調するべきではないであろうか、・・・

そしたらもっとゴージャスになるんだけどなぁ~、・・・

残念!!!

無骨な大将、ラーメン道をいつか極めてくださいね、

ラーメン道、完成する日をお待ちしております、・・・

050.jpg

でも550円でこれなら、まぁ納得かな、・・・

あとイノシシラーメンってのもあります、興味のある方はチャレンジしてください!!!


しょうゆラーメン 550円


住所 吾川郡伊野町池ノ内1534 map
電話 080-3532-7291
時間 11:00~14:00 17:00~20:00
休日 木曜日
P   有り


ブコツナラーメン・ワンポッチプリ~ズ!!!
    ↓










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  1. 2009/11/16(月) 06:48:20|
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☆味覚は人それぞれです、
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やっぱ今朝も二日酔い、・・・
but、ストイックな底物師。

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