魅惑のSTOMACH

かまど家

DSC04743.jpg

店頭のうどんののぼりが前々から気にかかっておりまして、

やっとその真意を確かめに来ました、

デフォでは、かけうどんは無いんですけど、

きつねうどん、揚げ無しバージョンです、

ノーマルな饂飩で、出汁をチェックするためには、

余分なモノは要りませんからね、

揚げは無くてもお値段は変わりませんけど、(笑)

その代わりに、生姜をトッピングさせて貰います、

DSC04740.jpg

出汁は洗練された上品なもとなっております、

上質な材料を丁重に仕込んでおられます、

昆布の風味がイイです旨み深みがぐっと増し、

鰹節の旨味との相乗効果で、出汁の奥深さを味わえます、

DSC04738.jpg

DSC04742.jpg

DSC04734.jpg
camera nex-5n





うどん 550円










《かまど家》

住所 南国市明見818-1 map
時間 11:00~22:00
電話 088-863-6611
休日 水曜日
P  有り















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  1. 2014/04/06(日) 08:07:07|
  2. 土佐うどん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<鹿水庵 かきあげうどん | ホーム | 峰の上 焼肉店>>

コメント

一昔前、たも屋も丸亀製麺も無かった頃、この辺りでうどん屋といえばココでした。
(一時期、焼肉屋に商売替えして迷走してましたが…(^^;
久しぶりにかまど家のうどんを食べてみたくなりました
  1. 2014/04/08(火) 22:16:01 |
  2. URL |
  3. がちゃ #Y7SJeVSc
  4. [ 編集]

旨し

がちゃさん<ここの出汁は旨いですよ、上品な味付が好みです、
良質な材料を使ってるんでしょうね、
是非お試しを。
  1. 2014/04/10(木) 06:38:13 |
  2. URL |
  3. knifejaw #qo2IczOM
  4. [ 編集]

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☆味覚は人それぞれです、
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やっぱ今朝も二日酔い、・・・
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