魅惑のSTOMACH

本場讃岐 桃山製麺所

7月6日にオープンした、本場讃岐 桃山製麺所、

久々の饂飩店の出店です、

DSC01526.jpg

かけうどんの並、麺は万人向けの太さの中太、

セルフ店の多くが、この太さ、

本場讃岐って謳ってるんで、てっきりイリコ全開の出汁かと思いきや、

イリコの風味はなく、鰹節の風味もほとんど感じられない、

所謂、雑節の風味か、塩っ気はワタクシの身体を気遣ってか、

薄味でとってもヘルシー、

もう少し個性があったほうがイイかも、

イリコ全快とか、鰹節全快とかね・・・、

DSC01531.jpg

ぶっかけの並、いいですねキリリと締まっています、

しかしなんでこんなに出汁が入ってるの、

ぶっかけのかけバージョン並に、

なみなみと入っております、そんなに吞めんし、

かけとは対照的に、かなりのしょっぱめだし甘め、

このギャップは、なんなんだ・・・、

まだオープンまもないんで、仕方の無いことですかね、

DSC01541_20130708063519.jpg
camera nex-7 lens color-skopar





かけうどん並 250円  ぶっかけ並 250円











《本場讃岐 桃山製麺所》

住所 高知市河の瀬町42 map
時間 11:00~15:00
電話 088-837-7705 
休日 無休
P  有り















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☆味覚は人それぞれです、
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