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ほっとこうち 大盛り企画 episode 13 川崎 桟橋本店

ほっとこうち 大盛り企画、EPISODE 12 は、

桟橋通りの、スズキぜよっ、・・・・、っとぉ~、・・・

知らん人は知らんけんど、知っちゅう人は、よぉ~知っちゅうぞねぇ、

その昔、昭和(むかし)頃にTVのCFから流れでてきた、

おなじみの言葉、たしか野太い声のおばちゃんやったね、・・・?

桟橋・・・って、なるとどうしてもこのフレーズが思い浮かんでくる、(笑)




こちら、ラーメン専門川崎さん、

創業は、昭和35年とか、かなり親近感を覚えます・・・?


言わば、高知のラーメン発祥の店ってことですか、

そこから脈々と受け伝わる、昭和(むかし)の味、


それを確かめたくて・・・、


DSC03903.jpg

ご存知本家本元の、川崎です、

南国の川崎には、足を運んだことはありますけど、

此方には、本日ハジメテ参りました、

言わば、高知ラーメンの聖地です、

DSC03900.jpg

右にチャーシュー、丸いチャーシューじゃないんです、

所謂、角切り四角いブロックのままのヤツ、

DSC03902.jpg

左には、蒲鉾が乗っかってるって、

その、昭和(むかし)からの習慣だったのかしらぁ・・・、

そう考えれば、かなりりのお洒落さん、その当時としてはね、

DSC03901.jpg

中央にはこの頂を貫かんとする、葱に木耳にモヤシの万里の長城が立ちはだかる、


スープって、こんな風味でしたっけ、なんかある意味新鮮、

このスープは独特ですよね、動物系は定番の鶏ガラと豚骨かな、

あと、香味野菜ですよね、幾重にも折り重ねられた重厚な風味は、

謎ですかな、でもちょいと感じるのは匂いのあるモノです、

いいじゃないですか、謎解きも、って謎は解けませんけどね、(笑)

DSC03905.jpg





醤油ラーメン 890円  具材の大盛り












《川崎 桟橋本店》

住所 高知市桟橋通り2-2-3 map
時間 11:30~26:00
電話 088-833-3126
休日 火曜
P  有り















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  1. 2013/01/22(火) 07:07:07|
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生息地 高知県
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☆味覚は人それぞれです、
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やっぱ今朝も二日酔い、・・・
but、ストイックな底物師。

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