魅惑のSTOMACH

ほっとこうち 大盛り企画 episode 5 彩華

DSC03751.jpg

ほっとこうち 大盛り企画、EPISODE 5 は、彩華さんの、

チャンポン風海の幸入り汁そばです、

DSC03755.jpg

デカイです、麺と具材は通常の2倍、

大量のキャベツにほうれん草、

火加減もほどほどで、しんなりとシャキシャキ、

絶妙な按配です、

海鮮類がこれまたゴージャス、

プリプリの海老にモチモチの烏賊、

なんともいえぬ、独特の触感のベビーホタテ、

海鮮類はしっかりと、片栗粉でオブラートされ、

旨さを逃がしません、

スープは鶏ガラがベースなんでしょうか、

あっさりとした風味のあとに、魚介類の旨みと、

丁度いい塩加減のスープ、ほんわりと甘味も感じられます、

麺は彩華さんオリジナリティーなる、

ほうれん草を練りこんだ、緑色の拘りの美味しさ、

DSC03752.jpg

写真では、ベビーホタテしか見えてませんが、

どんぶりの底には、海老や烏賊がごろごろところがっております、

麺2倍、具材も2倍です、覚悟してかからなければ、

完食は難しいとおもわれます、

ワタクシ8割方食しましたが、スープ具材がやや残ってしまいました、(笑)

ガッツリ肉食系男子には、もってこいの一品です、

女性の方は、気をつけたほうが宜しいかも・・・?

DSC03749.jpg

なんて名のお茶でしたっけ、忘れちゃいました。

DSC03756.jpg





チャンポン風海の幸入り汁そば  麺・具材大盛り  780円 '13 1 31 end










《新中国料理 彩華》 hp

住所 高知市大手筋1-6-17 map
時間 11:30~14:30 17:30~22:30
電話 088-873-0684
休日 月曜日
P   無し















 
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  1. 2013/01/14(月) 07:07:07|
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☆味覚は人それぞれです、
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やっぱ今朝も二日酔い、・・・
but、ストイックな底物師。

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