魅惑のSTOMACH

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lunch passport vol.5 episode 10 ホルン

DSC03437.jpg

ランパス10件目は、帯屋町にある老舗喫茶店の、ホルンさん、

野暮な親爺には、到底不釣合い感は否めませぬが、

普段からあまりこういうお洒落なモノを食しませぬ故に、

ただの好奇心とでも申しましょうか・・・、(笑)

どう言う処か、社会見学のような感覚で、

やはりこういうお店は、レディー専用のようですな、

周りを見渡せば、居られるのは女性客ばかり、

男性客など一人も居りませぬ、(少々恥ずかしい)

DSC03402.jpg

ツナとブロッコリーのトマトスパゲッティー、

DSC03398.jpg

サラダ定番のレタスにキャベツとサニーレタス、

コーンのトッピングで、ビジュアル感もアップ、

DSC03405.jpg

パスタとスパゲッティーの違いはなに?

この前テレビでやってましたね、もやもや・・・なんとかって番組で、(笑)

パスタって、小麦粉を練ったものの、総称で、

スパゲッティーは、その中のひとつてことで、

パンやピザうどんにラーメンも、パスタってことらしいです、

なんか変な感じですけどね・・・、(笑)


遺憾、遺憾、話が脱線しとる、

スパゲッティーの茹で加減は、やはり絶妙な塩梅のアルデンテ、

やや固めの触感が、ベストなんですよね、

ラーメンなんかでも、麺はやや硬めが美味しいですもんね、

麺の太さも自宅で食してるのよりは、やや細めでしょうか、

やはり茹で時間の短縮ってことですよね、


トマトソースのやや酸味の効いたテイストが効果的です、

ソースと溶け合ってる、ミンチもナイスアクセント、

ブロッコリーの茹で加減もビンゴ、

おまけに塩加減も、かなり控えめの、

とてもヘルシーで、高血圧親爺にはもってこいですわぁ、(笑)

DSC03410.jpg

食後のコーヒーはブラックで、

あたりまえですけど、砂糖とミルクって、

お供で一緒においでますけど、一度も使ったことが無いなぁ~、

DSC03392.jpg

あっ、忘れてましたけど、スパゲッティーといば、

やはり、粉チーズはかかせませんよね、

何時もより、たっぷりとかけちゃいましたよ、

あの、ちょいと癖のある香りがスキなんです、(笑)

DSC03395.jpg

DSC03406.jpg

エレベーターが、開くと其処は、店ん中・・・、

所謂、直通ってことです、

DSC03411.jpg

DSC03413.jpg





ツナとブロッコリーのトマトスパゲティ 840円  ランパス 500円 '13 2 28 end










《パスタカヘェ HORN》

住所 高知市帯屋町1-14-10
時間 10:00~22:00 lunpass time
電話 088-875-2606
休日 不定休 12・31~1・1は休み 使用不可曜日要確認
P  無し

















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  1. 2013/02/06(水) 07:07:07|
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Author:knifejaw
生息地 高知県
性別   ♂

☆味覚は人それぞれです、
多々に偏見はありますが、
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無類の麺好き、
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やっぱ今朝も二日酔い、・・・
but、ストイックな底物師。

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