魅惑のSTOMACH

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lunch passport vol.5 episode 5 はこべ

DSC03296.jpg

広島風のお好み焼き、数年前広島に旅行に行ってて、

食べたのが最初で最後、

確か、八昌って名だったような、

其処はオープンキッチンで、

大量のキャベツを鉄板で蒸して・・・、

その工程が、何故か思い浮かんでくる、

素人にはなかなか真似のできぬ、業のようだ、

DSC03260.jpg

焼いて持ってきてくれるんで、

あとはお好みでデコレーションを、施しましょう、

DSC03264.jpg

しんなりとなったキャベツが、

甘味を増幅させる、

ふっくらとした生地が、まっことに旨い、

甘辛いソース、

これは広島焼き専用、

DSC03252.jpg

広島って、書いちゅうぜよ、

DSC03255.jpg

デコレーションは、ご自由に、

DSC03256.jpg

DSC03267.jpg

いやぁ~、美味しゅうございました、

あと2回来れる、絶対行くぜよっ、

はこべって、いののアクシスでも使えるんですよ。

DSC03272.jpg





広島焼き 840円  ランパス 500円 '13 2 28 end










《はこべ》

住所 高知市帯屋町11-2-5 map
時間 11:00~OS23:00 lunpass time 営業時間内
電話 088-823-0084
休日 無休 使用不可曜日要確認
P  無し















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  1. 2013/01/08(火) 07:07:07|
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Author:knifejaw
生息地 高知県
性別   ♂

☆味覚は人それぞれです、
多々に偏見はありますが、
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やっぱ今朝も二日酔い、・・・
but、ストイックな底物師。

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