lunch passport vol.4 episode 31 田吾作

のべの味、田吾作。

のべの味って、どんな味なんでしょう・・・？



四万十市から、土佐清水に抜ける道すがらにある、

老舗の饂飩屋、

以前からその存在は確認していた、

何度か訪問のチャンスを伺っていたが、

ままならぬ・・・、

やっと、来ることができましたよ、



シーフード、タンタンとニューウェイブなラインナップ、





タンタンうどん、要するに辛いってことです、

基本、辛い甘い脂っこい薄味には、相当の偏見の塊みたいな、

このワタクシ、

さて、この難問をどう処理いたいましょう、

答えの出ぬまま、月日は流れていく、

そして、風化してしまう・・・、（んな馬鹿な）

いえいえ、辛さも程よく額に薄っすらと汗を掻く程度のもので、

じぇんじぇん、美味しくいただけましたわぁ、

中央部に飾られた、甘いアンは辛さととのギャップを、

試みた、苦肉の策だったんでしょうか、

それとも単なるワンポイントか、

バターはいい仕事してますねぇ～、

スープのコクがぐっとアップいたしますぞぉ～、



麺はかめやを彷彿させるものではあるが、

如何せん、その触感は・・・、まるでホウトウのような・・・、







タンタンうどん　８５０円　　ランパス　５００円　'12 11 24 end










《のべの味　田吾作》

住所　四万十市間崎１１７５－１　map
時間　９：００～１９：００　lunpass time 9:00~18:00
電話　[phone]
休日　１・３・５火曜日
P　　有り