魅惑のSTOMACH

旭軒のミソはやっぱ、ジャンキーですわぁ、

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毎度お馴染みの、旭軒でございます、

ご他聞にもれづ、やって参りました、

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久しぶりにやっちゃいました、ピンボケ~~~、

モノクロでカンベンしてねぇ~~~、

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今夜もオーダーは何時もの、ミソです、

この味噌ダレがイイんですスキなんです、

もぉ~っ、たまらん!!!

完璧なる味噌ジャンキーですわぁ!!!

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今宵も愛しきミソラーメンに、

乾杯!





ミソラーメン 670円










《旭軒 高岡店》

住所 高知県土佐市高岡町甲333-7 map
電話 088-828-5560
時間 10:30~19:00
休日 火曜日 第二水曜日
P   有り















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  1. 2014/01/31(金) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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山下食堂

食堂シリーズ、昭和チックなレトロ感いっぱいの食堂、

年々その数も減少の一途、

残り少なくなった食堂の、懐かしの味を求めて流離う、

今日は、中須賀町にある山下食堂、

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シンプルな鶏ガラスープの、醤油ラーメン、

昔なつかしいお味、

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具材もいたってシンプル、豚バラ肉にスマキ?

なかなかファンキーですぞぉ~、

これでこそ、食堂のラーメンじゃっ!!!

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このザックリ感がたまりませぬぅ~~~、

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おでんも、どこか懐かしい田舎の匂いがする・・・、

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下町の食堂って匂いがプンプン~~~、

おぉ~~~ヘブン!!!

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camera ixy 30s





中華そば 550円  おでん 120円










《山下食堂》

住所 高知市中須賀町61 map
時間 800~取調べ中・・・
電話 088-872-3948
休日 取調べ中・・・ 
P  無し














  1. 2014/01/29(水) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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松葉食堂

ラーメンフリーク放浪の旅はつづく・・・、

流離いながらも辿り着いたのは、

こんな片田舎の、古ぼけた食堂、

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醤油ラーメンだ、コッテコテ~~~の、

バリ醤油~~~が、主張する王道のラーメンです、

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特筆すべきは、チャーシューである、

分厚く切られコッテリと濃い出汁に浸けられて、

ガッツリと旨みを纏って、

ラーメンフリークの心を弄ぶ、

実に厭らしく卑猥なんだけれども、

こういうのが、イチバンスキナンデス・・・。

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ラーメンには結構な思い入れがおありのようで、

ちゃんぽんに和風ラーメン、鍋焼きラーメンに、

鍋焼きぞうすい(ご飯の上にラーメンがのってる)?

と、そのメニューの豊富さが、ここの売りか・・・、

その中でも一際目を引くのが、

あぶり焼豚達の麺(どっさり)・・・?

なんじゃぁ~~~そりゃぁ~~~、

分厚く切られた愛おしきチャーシューちゃん達が、

こんがり狐色に焼かれてるのかぁ、

そんなチャーシューの群れがドンブリを覆いつくすというのか・・・、

未だかつて無い、未知との遭遇なのであろうか・・・、

機会があったら是非にも、お伺いしたいものです、

ビバ~~~、松葉崩し~~~っ、とちゃう、

松葉食堂でございました・・・。

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camera ixy 30s





ラーメン 550円










《松葉食堂》

住所 四万十町七里295-14 map
時間 9:00~19:30
電話 0880-23-0833
休日 日曜日 
P   有り














  1. 2014/01/26(日) 08:19:07|
  2. 土佐ラーメン
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丸太小屋 大蒜拉麺

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ほんとに、久しぶりですよね、

どれくらい振りなんだろうか、

高知県民の誰もが知っている、

伝説のラーメン店、

無く子も黙る、丸太小屋、

ノーマルのラーメンもいいけど、久しぶりなんで、

ちょいと奮発して、にんにくラーメン大盛り、

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いいですねこのスープ、バッチリと大蒜の風味が、

そしてスパイシー&ピリ辛、

オリジナリティーなスープのおかげで、

どんなアレンジにも幅広く対応できるんです、

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久しぶりに、ガッツリと丸太小屋の大蒜ラーメン、

至極堪能させていただきました、

まさに珠玉の一杯です、

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冬のイチオシ、定番のおでんは封印します、

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チーズラーメンなんてのもありましたね、

ワタクシ食べたことあったっけ・・・?

食べたことある人、手を上げえてぇ~~~?

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camera nex-5n lens color-skopar





にんにくラーメン 650円  大盛り 100円










《丸太小屋》

住所 高知市大津乙1239-5 map
電話 088-866-9129
営業 11:00~14:00 18:00~23:00
休日 無休
P   有り















  1. 2014/01/20(月) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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お食事処 稲ぎく

こんな路地裏にも、こんな隠れた食堂じゃない、

プチ中華料理屋があったなんて・・・、

知らなかったんです、

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表向きは単なる食堂、しかし現実は何故か矛盾している、

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ディスプレイには、オムライスに親子丼と、

食堂の定番のメニューが居並ぶ・・・、

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綺麗なピンク色のチャーシュー、やや小ぶりですけど、

いい味だしてますよ、

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薄味でとってもヘルシー、ほんのり香る鶏ガラの風味がいいですね、

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いいですね、ほっこりと優しい味を醸しだしてます、

甘味のある福神漬が、ナイスアクセントとしており、

はし休めにはいいですよ、

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camera ixy 30s





ラーメン 600円  半チャーハンセット 250円











《お食事処 稲ぎく》

住所 高知市宝永町2-6 map
時間 11:00~21:00
電話 088-884-2927
休日 火曜日
P   有り














  1. 2014/01/14(火) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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すき家で朝カレー

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やっぱ朝は、カレーだよねぇ~っと、

またまた、プチ二日酔いの我心に問いかける、

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お肉ゴロゴロ、野菜たっぷり、程よい辛さ、

やっぱ、朝カレーは最高でございますなぁ・・・、(笑)

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カレーには福神漬が、必須アイテムですぞぉ・・・、?





ポークカレー 450円










《すき家 高知IC店》

場所 高知市タカソネ字中タカソネ98-3 map
電話 ナシ
時間 24時間
休日 無休
P  有り















  1. 2014/01/10(金) 07:07:07|
  2. 美味いもの
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鹿水庵 鴨うどん

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冬の定番はやっぱ、おでんなんですよね、

その中でも一番のお気に入りは、厚揚げなんです、

たっぷりと極上の出汁を吸って、

そしてその色の変化、白身の肌が、

やや褐色を佩びた色に変わるとき、

食べごろなんですなぁ、

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木枯らしの吹く頃になると、

なぜか食べたくなってくるんですよね、

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ノーマルの出汁に、鴨のエキスをオーバーラップさせて、

和風にコクのある動物系が旨さの、相乗効果で、

さらに、バージョンアップ、

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camera nex-5n lens color-skopar

来る度にサービスしてくれる、稲荷寿司揚げ、

なぬぅ~って、おもうでしょぉ~けど、

これって、結構イケルんですよねっ、





鴨うどん 735円  おでん 105円











《鹿水庵》

場所 高知市高ソネ88-5 map 
電話 088-861-2666
時間 11:00~15:00 17:30~25:00
休日 無休
P   有り















  1. 2014/01/08(水) 07:07:07|
  2. 土佐うどん
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lunch passport vol 8 episode 1 風ぐるま  味噌かつ

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さぁ~、ランチパスポート8の始まりです、

前回は、仕事の忙しさもあり、

ほとんど行けてなかったんで、元も取れてないですな、(笑)

今回は、ちぃと気合を入れてやろうかと思うております、

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第一弾は、やはり麺食い野郎のこのワタクシ、

当然の如くに、ラーメンでございますね、(笑)

風ぐるまさんの、味噌かつです、

そういえば、去年の今頃に、ほっと高知さんの企画で、

大盛り特集なんてのがありまして、あの日以来の来店です、

去年の大盛り企画、episode 15 より、

あの時もそういえば、味噌かつでしたね、

いいですね、相変わらずのヘルシーな味噌の風味です、

味噌特有のあの尖ったところがまったく無く、

とってもマイルド、ほんと優しい味です、

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大ぶりの揚げたてのサクサクの豚カツが4枚と、

大盤振る舞い、ロース肉らしいんですけど、

いえいえ、ヒレ肉と錯覚するほどの柔らかさ、

まさに、ボ~ノですね、

自家製麺はストレートでとってもしなやか、

のど越しもよく、ベストマッチしております、

醤油ダレでしょうか、白身がほんのりと茶褐色の色を纏い、

極上のとろとろ煮玉子となっております、

こりゃ~食べるしかありませんぞぉ~!!!

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camera nex-7 lens color-skopar





味噌かつ 880円  ランパス 500円  '14 3 9 end










《風ぐるま》

場所 高知市八反町2-12-19 map
電話 088-822-9204
時間 11:00~15:00 17:00~22:00 lunpass time 営業時間内
休日 無休
P  有り















  1. 2014/01/06(月) 07:07:07|
  2. ランチパスポート8
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ランチパスポート8

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ランチパスポート8、今回は高知市、市外、南国市その他と、

エリアのバラエティー化されており、

選択肢がグゥ~ンと広がりました、

ウィークデーのランチに、ホリデイのドライブがてらにと、

さぁ~て、何軒いけるでしょうか、

因みに、前回のランチパスポート7は、一度しか行っておりませんね、(笑)

リベンジいたしますぞぉ~!!!


















  1. 2014/01/05(日) 10:13:07|
  2. ランチパスポート8
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プロフィール

knifejaw

Author:knifejaw
生息地 高知県
性別   ♂

☆味覚は人それぞれです、
多々に偏見はありますが、
NC・NRでお願いします、・・・

無類の麺好き、
そして、∞の酒好き
やっぱ今朝も二日酔い、・・・
but、ストイックな底物師。

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