魅惑のSTOMACH

矢流

県東部への出張の帰り道、時刻はちょうどお昼時、

まだお初の、レストラン矢流さんとこで昼食を、

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やんわりの和風テイスト、鶏ガラの旨みもほどほどに、

醤油の尖りもなくマイルド、優しいお味、

老舗のスタンダードな一杯、いいですね、

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camera nex-7 lens color-skopar





ラーメン 550円だったかな・・・?










《レストラン 矢流》

住所 安芸郡赤野甲1774 map
時間 9:00~20:30 ランチ11:00~
電話 0887-32-0207
休日 無休
P  有り















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  1. 2013/12/27(金) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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旭軒

毎度お馴染みの、旭軒でござます、

定期的に食べたくなるんですよね、

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ここ最近はミソラーメンばっかだなぁ~、・・・

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なんでって、だって一杯で二度美味しいんだもんねぇ~、

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最初は味噌の侵入していないゾーンを確保し、

味噌は分離する、

で、心行くまで昭和(むかし)スープを味わい、

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半分を食したところで、おもむろに、

味噌を昭和(むかし)スープと合体させる、

昭和(むかし)と平成生まれの味噌ダレの、

見事なコラボレーションである、

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うぅ~~~ん、ファンタスティク!!!





ミソラーメン 670円  大盛り 120円










《旭軒 高岡店》

住所 高知県土佐市高岡町甲333-7 map
電話 088-828-5560
時間 10:30~19:00
休日 火曜日 第二水曜日
P   有り













  1. 2013/12/24(火) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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どんと

焼飯好きですか・・・?

チャーハンじゃなく、炒飯でもない、焼き飯なんです、

子供の頃、夏休みなんかの昼食は、

自分で作ったもんです、具材なんてなんもない、

白米に塩で味付けした、ただの炒めたご飯、

そういえば昔は、焼き飯って言ってましたよね、

大人になるに従って、その呼び名も変わり、

何時しかチャーハンって名に変わって行ったんですね、

ジャパニーズフライドライス、

パラパラ感とか、しっとり感とかさまざまですね、

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細かく刻まれた野菜、

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パラパラのささらですね、

やや薄めの味付けは、ヘルシー路線を突き進むワタクシにはピッタリ、(うそです)

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醤油ラーメンはオーソドックスです、

スープは鶏ガラに豚骨でしょうか、

あっさり系の、やさしいテイスト、

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付け合せのから揚げは、カリカリでジューシィーです、

これを嫌いなお方は皆無でしょうね、

国民的アイドル、AKB48に匹敵しますよね・・・?

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炒飯じゃないですよ、焼飯です、

拘ってますね、でも、どこがどう違うんでしょうかね・・・?

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焼飯ランチ 850円










《どんと》

住所 須崎市妙見町476-5 map
時間 11:00~15:00 17:00~21:00
電話 0889-43-1168
休日 水曜日
P  有り













  1. 2013/12/19(木) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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ぼんぼんりすぼんりすぼんぼん

今日は安芸駅の近くの現場で一仕事、

すぐ近くにあった、お好み焼き屋さんへ、

お好み焼きオンリーかと思ってたけど、

ラーメンもあるじゃん~~~、ってことで、

しょうゆラーメンを、オーダー、

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本格的なラーメンとは違い、お好み焼きが、

焼きあがるまでの、サブランチ的ものかな、

スープは醤油の角がちょいと残り、

淡白な、味わいを醸し出す、

獣の匂いは薄く、和風出汁に近いテイスト、

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因みに、バカボンのパパは永遠に、

41歳です、

・・・、そうだったんだぁ~・・・、

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しょうゆラーメン 650円  










《りすぼん》

住所 安芸市矢の丸4-2-32 map
時間 11:00~14:00 17:00~23:30
電話 0887-34-1444
休日 不定休
P  有り













  1. 2013/12/17(火) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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lunch passport vol 7 episode 1 麺屋なかひら 最初で最後(笑)

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ランパス7、お初のレポです、まづはヤ・シィーパーク内の、

麺屋なかひらさん、ランパス8が出ちゃったですけど、(笑)

最初で最後のランパス7です、

仕事の忙しさでなかなか行く、ことができませんでした、

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白味噌野菜らーめん、

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たっぷりの野菜煮込まれ、スープの旨味をとじ込めて、旨し、

素揚げの茄子の触感はなかなか宜し、

スープのベースは鰹節、所謂魚介系、プラス動物系、

ダブルスープですね、

白味噌の風味、柚子の香りまったくもって、

女性向けの逸品でありますな、

茗荷がナイスなアクセントとなっております、



野暮な親爺には、ガッツリ大蒜の濃厚味噌ラーメンなんかがお似合いですわぁ、(笑)

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ビジュアルがいいですね、女性に人気なのが納得です、

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白味噌野菜らーめん、人気ランキング№3、

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camera canon eos 7d





白味噌野菜らーめん 780円  ランパス 500円 '13 7 24 end










《麺屋 なかひら ヤ・シィーパーク店》

住所 香南市夜須町千切537-9(ヤ・シィーパーク内) map
時間 11:00~OS22:30
電話 0887-50-1367
休日 無休
P  総合駐車場















  1. 2013/12/14(土) 08:57:07|
  2. ランチパスポート7
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旭軒

ご他聞にもれづ、またもや旭軒です、

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いやぁ~、周期的に食べたくなるんですよねぇ~、

この、ラーメン、

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もうひとつの、目的はこれぇ~、

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チャーシューの、半端を切り落としたくず肉、

100グラム、52円ととってもリーズンブル、

ちょいとしょっぱいけど、これがビールに合うんだよねぇ~、

あと、鍋に入れても美味しいよぉ~、

ちょいと煮込めば、トロトロのチャーシューの完成、

おぉ~~~、ヘブン!!!





ミソラーメン 670円  大盛り 120円











《旭軒 高岡店》

住所 高知県土佐市高岡町甲333-7 map
電話 088-828-5560
時間 10:30~19:00
休日 火曜日
P   有り













  1. 2013/12/13(金) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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ビッグポイント

流離のラーメンフリーク、近頃ウドンとラーメンの比率5:1で、

ラーメンの勝ち~~~、

最近は何故か拉麺のポテンシャルを、調査中・・・、

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定番のチャーハンセット、

まさしく、客のニーズに応えた最強の一品、

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あればついつい頼んじゃうんですよね、

よく考えてますよね、心理を・・・、(笑)

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醤油ラーメンはあくまでも、正統派に、

まことに的を獲た、テイストに仕上がっております、

チャーシューとは呼ばない、焼豚さんです、

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チャーハン、しっかりと塩味のパンチが効いております、

パラパラ感とそういう発想なんて、関係なく、

ただひたすらに、チャーハンなんです、

チャーハンのお供に、ふくしんずけ、無くてもよろしいんじゃ・・・?

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ラーメンミニチャーハンセット 700円










《ビッグポイント》

住所 高知市上町4丁目7-22 map
時間 700~18:00
電話 088-871-2360
休日 水曜日
P   有り













  1. 2013/12/07(土) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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おたべ

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お好み屋さんて、けっこうラーメンを取り扱ってるところあるんですよね、

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所謂、醤油ラーメンです、スープは市販のやつでしょう、

そう、スープが物語っておりますように思えました、(笑)

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チャーシューの出来がいいですよねぇ~、

この色といい香りといい、その味もね、

しっかりと、中までお味がよぉ~く浸み込んでおられます、

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お好みやの作るラーメンとは・・・、

動物系、魚介系の渾然一体とした、

摩訶不思議の、オンリーワンテイストスープ、

醤油ベースの、お好みやのラーメンとは、

こういう味なんですね。

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camera ixy 30s





醤油ラーメン 500円










《おたべ》

住所 高知市針木本町15-39-1 map
時間 11:00~調査中・・・
電話 088-840-1633
休日 日曜日・祝
P   有り














  1. 2013/12/05(木) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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ローソンにもあった中華そば

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ローソン佐川店、イートインです、

所謂、モーニングラーメンですなぁ、

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ちょいと小腹が空いた時なんぞには、誠に重宝いたします、

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ザックリいえば、ローソンオリジナルのラーメン、

しかしながら、なかなか的を獲ていますぞぉ~、

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スタンダードな鶏ガラ醤油ラーメン、

麺はこれでもかぁ~~~ってぐらいに、ちぢれております、

やや薄くにスライスされております、チャーシューは、

けっこう、ガッツリお味が浸み込んでおりまして、

道端で10円を拾ったような、プチウレシかな・・・、(笑)

定番のシナチクの触感もこれまた、ウレシや・・・、


スープのシンプルさがイイねぇ~、あっさりとして、

やや和のテイスト、オヤツ感覚で食べるにはもってこいなんじゃ・・・、





中華そば 300円










《ローソン 佐川 東店》

住所 高岡郡佐川町甲163-8 map
電話 0889-22-5963





















  1. 2013/12/02(月) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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プロフィール

knifejaw

Author:knifejaw
生息地 高知県
性別   ♂

☆味覚は人それぞれです、
多々に偏見はありますが、
NC・NRでお願いします、・・・

無類の麺好き、
そして、∞の酒好き
やっぱ今朝も二日酔い、・・・
but、ストイックな底物師。

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