魅惑のSTOMACH

おおつ製麺

おおつ製麺さん、リニューアルは何時なんでしょう・・・、?

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この日はみそラーメンをチョイスしました、

濃厚な味噌がいいですね、これぞ味噌ってやつです、

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芳醇な香りに、動物系の風味がまたイイですわぁ、

お味のよぉ~く浸み込んだチャーシュー、

大ぶりで食べ応えありますよお~、

シャキシャキ触感大好き、メンマに萌やし、

萌やしってけっこうスキなんですよね、(笑)

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みそラーメン 720円










《おおつ製麺所》

住所 高知市大津乙2423-8 map
時間 11:00~15:00
電話 088-866-4006
休日 無休
P   有り















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  1. 2013/10/30(水) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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炭火焼ひとすじ。さんとう

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まづは生でしょう、ガッツリとキリン、

この迸る苦味に乾杯、

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つきだしははあんかけ豆腐、

やや甘辛くテイストされて、冷えたビールがすすみます、

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酸味の効いたドレッシングが、

パリパリ触感のキャベツを引き立てる、

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宝山綾紫、芋の旨さがガッシリとキマス、

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焼き鳥盛り合わせ、この一皿で各部位の旨さを味わえる、

所謂極上盛りですな、

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ふんわりやわやわのつくね、旨さを衣の中にぎゅっと濃縮、

旨し、

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砂肝に皮、丁重に処理されております、

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川越ロックに合いますね、

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じゅわじゅわっと肉汁凝縮腿肉、

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いいですね、焼き鳥って触感の宝石箱なんですよね、

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大好物のキンキンに冷えたトマト、旨し、

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単品で、梅紫蘇巻き、こりゃたまらん、

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四万十ポーク、これ最高ですぞっ、

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此方がそうなったんですな、

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とりは、爆弾ハナタレ40度ロック、

ガツンとキマス、(笑)

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気さくな大将、ごちそうさまでした、

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熟練の手さばきに見とれております、(笑)

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camera nex-7 lens nokton classic close-up lens no.3





舌代 5960円  内酒代 3600円










《炭火焼ひとすじ。さんとう》 hp

住所 高知市杉井流38-5 map
時間 17:00~24:00
電話 088-879-1562
休日 月・第三日 
P  有り

















  1. 2013/10/28(月) 07:07:07|
  2. 焼き鳥
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ら~めん亭

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この日は現場仕事、近くの、ら~めん亭さんにお邪魔です、

肉体労働の日は、やはりガッツリといきたいんです、

だから、ら~めんセットの四川ら~めんで、

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イイですね、四川ら~めんワタクシにとっては丁度いい辛さ、

これ以上辛いと、ギブアップでゴザイマス、

大蒜の微塵切りに、その触感がたまりませぬ、

程よい刺激で、食欲もアップいたします、

しかし、四川ら~めん旨し、

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上品で全うな味付け、ほんのりと優しい風味の、

チャーハンも、これまた旨し、

後から来られた御仁などはのオーダーは、

頻繁に、四川丼の名を連呼されておりましたなぁ~、

次回は、気になってる四川丼とにんにくらーめんでも頂きましょうかな、

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camera ixy 30s





ら~めんセット 四川ら~めん 800円










《ら~めん亭》

住所 高知市南万々13-4 map
電話 088-823-7792
時間 11:30~21:00(OS 20:45)
休日 日曜日
P  有り















  1. 2013/10/25(金) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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紅欄

久しぶりに、紅欄です、

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坦々麺、四川特有のピリ辛です、

ガッツリ喰らうと、お約束どおりに、

ゲホッゲホッと咽ますなぁ~、(笑)

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程よい辛味が癖になります、しなやかなすべすべの麺、

のど越しさわやか、コシもあり旨し、

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美味しそうなメニューが目白押しです、

次回の楽しみがまた増えましたな、

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camera nex-7 lens color-skopar





坦々麺 650円










《紅蘭》

住所 高知市横浜西町51-15  map
電話 088-848-0046
時間 11:30~14:00 17:00~22:00
休日 火曜日
P 有り

















  1. 2013/10/23(水) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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喫茶お食事とさ

たまにしか通らないこの界隈、たまたまに見つけた、

ラーメンという活字に、

拉麺フリークの、血が騒ぐ・・・、

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壁のポップには、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンとな、

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今回は、ラーメンの中では、誤魔化しが効かない、

塩ラーメンをチョイス、

どうですこの澄んだスープ、まったくに綺麗じゃありませんか、

ここまで透明なスープは久しぶりに見ました、

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素晴らしいビジュアルでございます、

チャーシューにゆで卵にメンマと、

ラーメンの王道的なトッピングの方々、

ナイスな演出でございます、より一層にこの器が華やぎましたな、



これぞ、塩ラーメンだっと、主張しております、

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鶏ガラベースのスープ、

あっさりしてるけど、結構しょっぱめの味付け、

いいなぁ~、これぞ塩ラーメンって感じです、

旨しかな・・・、

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camera ixy 30s

P・S 誠に残念ながら現在は閉店されております。





塩ラーメン 500円










《喫茶・食事 とさ》

住所 高知市朝倉丙1599-3 map
時間 11:00~取調べ中・・・
電話 取調べ中・・・
休日 日曜日
P   有り














  1. 2013/10/21(月) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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宮本家

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来ました、ど定番のラーメンです、

第一印象、器がデカイです、まるで洗面器かすり鉢ほどに、

ワタクシのこのドデカイ顔がすっぽりと・・・、(笑)


この日は何日目のスープだったかな、

ここ宮本家では3日間のサイクルでスープを仕込んでるそうで、

その何日目かで、魚介系と動物系の違いが如実に現れるそうでして・・・、

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この日は水曜日、仕込み2日目ですね丁度どちらも程よく馴染んで、

さぁ~これからじゃぁ~ってところでしょうか、

次回は、火曜土曜日限定の、塩ラーメンを頂きましょうか、

魚介のパンチの効いたやつを食しましょうかね、

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camera nex-7 lens color-skopar





ラーメン 800円










《宮本屋》

場所 高知市南はりまや町1-6-1 map
電話 088-885-6256
時間 11:00~15:00 17:30~22:00(売り切れ次第終了)
休日 無休
P   前に100円Pあり (会計時に精算)

















  1. 2013/10/19(土) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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田野駅屋 たのへきーや

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この日は田野町で現場仕事、ちゃちゃっと終わらせると、

ちょうどお昼、

ってことで、昼食は田野駅構内にある食堂で、

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いいですね鶏ガラベースのあっさり系に、

ラードを一垂らしで、コクをアップ、

なかなか要領のよろしいことで、

因みに、チャーシューはこの町の名人が作っておられるそうで、

たいへんに美味しゅうございましたことを、

付け加えさせておきます、

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camera nex-7 lens color-skopar





ラーメン 550円










《田野駅屋》

住所 安芸郡田野町1431-1 map
時間 7:30~17:30
電話 0887-32-1077
休日 無休 
P  有り















  1. 2013/10/17(木) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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しまだ製麺所 朝倉店

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相変わらずのシンプルなかけうどんです、

デフォでは、景色が侘しいんで、

ちょいとお化粧を・・・、

トッピングには無料の、おかかおろし若布葱と、

殺風景なドンブリが、俄かに憂いを佩びてしまいました・・・、

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camera nex-7 lens color-skopar





かけうどん 大 350円










《しまだ製麺所 朝倉店》

住所 高知市鵜来巣11-31-11 map
時間 11:00~14:30
電話 088-855-6665
休日 無休
P  有り















  1. 2013/10/14(月) 09:07:07|
  2. 土佐うどん
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リターンズ龍鵬

この世にはあってはいけないモノかも・・・、

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それは、巨大なすり鉢に収められたモノ、

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久しぶりに、龍鳳ですよ、

ネット上で真しやかに噂されている、

龍鳳のちゃんぽん、

そのちゃんぽんの大盛りは、巨大なすり鉢で提供されると言う、

都市伝説が・・・、

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うわぁっ・・・、

デカぁっ・・・、

一目見て、その巨大さに驚く、

さらに、もう一度見て自然と身体がたじろぐ、

さらにもう一度、UVカットガラスで認知する、(意味はありません)

これはデカ盛りの境地ですよね、

20分で完食すれば、料金はタダみたいな・・・、

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お味のほうは、並サイズと違わぬ美味しさで、

感無量でございます、

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コップと蓮華のサイズで、この大きさがわかりますよね、

推定重量、薬1・5キロほどか・・・、

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camera ixy 30s

30分の悪戦苦闘の末、はじめてギブアップいたしました、

恐るべし、龍鳳ちゃんぽん大盛り、豚太郎トリプルは完食したのに・・・、

侮りがたし、(言い訳、超二日酔い&体調不良の成せる業か)

次回はリベンジいたしますぞぉ~~~・・・、

いやぁ~、ちゃう!!!

次回は、ラーメン全部乗せなんぞを、チャレンジしてみますわぁ。





ちゃんぽん 600円  大盛り 100円











《龍鳳》

住所 高岡郡日高村本郷251-3 map
電話 0889-24-4112
時間 11:00~14:00 17:00~21:00
休日 日曜日
P   有り















  1. 2013/10/11(金) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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ZERO

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ファンキーな親爺には似つかわしくない、

お洒落な、cafe and dining ZERO、

メニューもどことなく、洗練されてますます似つかわしくない、(笑)

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オーダーするのも、これまた・・・、

何故かこの日は無性に、サンドウイッチが食べたくなって、

ついつい頼んじゃいました、

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ミックスサンド、このミックスってフレーズにずずずぅ~っと、惹かれて、

所謂、ごちゃまぜなんでもありサンド、

一種類だと飽きちゃうんで、言わば性格上の問題でして、

あっちゃこっちゃと、つつきたいだけなんですけどね、(笑)

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最近はなぜかベジタリアンなワタクシ、

野菜は必需品です、

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ポテトにオレンジ、何気にライト感を醸し出しております、

ブレックファーストには、定番ですよと、

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コーヒーはやはり、ホットのノンシュガー、

血糖値には目を光らせましょう、

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camera nex-7 lens color-skopar





ミックスサンド 600円










《Cafe and Dining ZERO》

住所 高知市桟橋通5-6-18 map
時間 8:00~20:00
電話 088-803-7080
休日 木曜日
P  有り

















  1. 2013/10/09(水) 07:07:07|
  2. 今日の朝御飯
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ラーメン専門 川崎

大酔いの中、彷徨い続けて辿り着きました、

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ラーメン専門、古のころからの味、

変わらぬ旨さ、無化調の優しさ、

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ガッツリと大蒜ラーメン、このピリッとくる、

快感がたまらん、スープを一飲み、

グッと咳き込むあの衝撃、ますますたまらん、

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旨しラーメンに乾杯、

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ムツコイ、ヤオイ、土佐弁丸出し、イイね最高~川崎!!!

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camera nex-7 lens nokton classic





ニンニクラーメン(並) 940円










《川崎 桟橋本店》

住所 高知市桟橋通り2-2-3 map
時間 11:30~26:00
電話 088-833-3126
休日 火曜
P  有り















  1. 2013/10/07(月) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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宿毛飯店

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ご多分に漏れず、毎度の出張です、今回は遠路はるばる宿毛までやって来ました、

無論、日帰りなんで仕事はちゃっちゃっと済ませて帰らなくちゃ、

帰宅は、夜中になりますもんで・・・、



お昼は、現場から程近くのこちら宿毛飯店さんで、

ランチタイムで御座いました、

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ラーメン狂のワタクシ、勿論オーダーはラーメンでゴザイマス、

このチャーシュー、ナイスなビジュアルでございまするぞ、

無論お味も、ナイスなテイスティングでありまする、

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醤油ラーメン、スープはかなりの関東風、(所謂色が濃いってことね)

ながらも、スープの濃さはいたってオーソドックスなレベルでございます、

見た目に騙されてはなりませぬぞぉ~、(笑)

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アッサリ系の、スタンダードな醤油ラーメン、

レトロチックな、郷愁をそそる味、

昭和にタイムスリップ、

いいなぁ~、中華そばって。

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おでん、1本50円とな、安っ!!!

さぁ~、午後からもがんばんべぇ~、!!!

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camera ixy 30s





醤油ラーメン 500円  おでん 50円











《宿毛飯店》

住所 宿毛市和田530-6 map
時間 11:00~取調べ中・・・
電話 0880-63-3046
休日 水曜日
P   有り













  1. 2013/10/05(土) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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レストラン旭

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高知市の老舗のレストラン、創業は何時頃だったんでしょうか、

ワタクシが物心付いた時には、あったような・・・?

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如何にも地元に根付いた、地域密着型のレストラン、

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地元の、紳士淑女の憩いの場です、

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老舗のレストラン、オーソドックスな中華そば、

やはり、沢山のノウハウによって、導かれた方程式の如く、

老若男女、万人向けの当たり障りの無い、

誰もが、美味しいラーメンやねって頷けるお味です、

いやぁ~、こんな無難なラーメンも頂けるなんて、

シアワセモノです、

ふと、また食べたくなるような、優しいラーメンでした・・・、

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camera ixy 30s





ラーメン 600円










《レストラン 旭》

住所 高知市旭町3-120 map
時間 7:30~21:30(OS)
電話 088-823-7890
休日 無休
P   有り













  1. 2013/10/03(木) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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食堂 ヒラグシ

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高速道路も窪川町まで延伸して、

ぐっと身近になり、親近感が湧いてきます、(大袈裟かな)

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永年愛されつづけてる、窪川の老舗食堂ですね、

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知る人ぞ知る、名店です、

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これぞ王道の中華そばです、窪川ではこの味がトラディショナルなんです、

高知市内の昭和(むかし)ながらのテイストを期待してると、

やんわりぃ~と、その違いに淘汰されます、

醤油の風味、鶏ガラのコク、そしてこのお店ヒラグシの独特のテイスト、

田舎チックな中華そばです、一度お試しを・・・、

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ラーメン 500円










《食堂 ヒラグシ》

住所 高岡郡四万十町平串411 map
時間 8:00~16:00
電話 088-22-8132
休日 日曜日
P   有り













  1. 2013/10/01(火) 07:07:07|
  2. 土佐ラーメン
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プロフィール

knifejaw

Author:knifejaw
生息地 高知県
性別   ♂

☆味覚は人それぞれです、
多々に偏見はありますが、
NC・NRでお願いします、・・・

無類の麺好き、
そして、∞の酒好き
やっぱ今朝も二日酔い、・・・
but、ストイックな底物師。

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