魅惑のSTOMACH

ほっとこうち 大盛り企画 episode 16 吉野園

ほっとこうち 大盛り企画、EPISODE 16は、

神田のかなり奥まった場所にある、

マニアご用達のお店です・・・、前回の取材では、

みそカツラーメンです、

マーボー麺、具材の麻婆豆腐の大盛りです、

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ミニチャーハンが気になったんで、プラス200円でチョイス、

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どぉ~~~ん、これでもかぁ~~~ってくらい、

豆腐が一丁半のてんこ盛りです、

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ほんのりと漂う中華特有の香りがいいですね、

薄味で身体に優しい、まるでワタクシの事を、

思いやってくれてるみたいにね・・・、

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マボー麺 600円  麻婆豆腐の大盛り '13 1 31 end










《吉野園)

住所 高知市神田2095-31 map
電話 088-833-0220
時間 1100~15:00 17:30~21:00
休日 水曜日
P   有り















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  1. 2013/01/25(金) 07:07:07|
  2. ほっと・大盛り
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ほっとこうち 大盛り企画 episode 15 風ぐるま

ほっとこうち 大盛り企画、EPISODE 15 は、

八反町の、風ぐるまさんです、

みそかつらーめん、チャーシューの大盛りですね、

DSC03986.jpg

デフォでは、チャーシューのトッピングはないんです、

DSC03994.jpg

みそのスープは、かなりのあっさり系です、

3種類の味噌をブレンドされってるようなんです、

やや赤味噌の風味が感じられます、

大蒜も入ってないようです、ワタクシ的には、

もう少しパンチのあるのが好みなんですが、(笑)

DSC03988.jpg

ここの豚カツは美味しいです、柔らかくてほくほく、

ロースってことらしいんですけど、

ヒレ肉かと錯覚するほどに・・・、

半熟たまごはとろぉ~りと、とろける卵黄がとっても魅惑的、

しっかと出汁に漬け込まれて、中までよぉ~く味が馴染んでおります、

付け合せのコーンも彩りを添えます、

大盛りサービスのチャーシューがいいですね、

分厚くカットされて、ちょいとしょっぱめのテイストが、

ワタクシの好みです、ガッツリ食べ応えのある逸品です、

DSC03983_20130114225502.jpg

DSC03984.jpg

生姜ラーメン、柚子ラーメンなんて変り種もあります、

いいですね、寒い季節には生姜のパワーで身体中が温かくなりますね、

気になる一品です、

DSC03998.jpg





みそかつラーメン 880円  チャーシューの大盛り '13 1 31 end










《風ぐるま》

場所 高知市八反町2-12-19 map
電話 088-822-9204
時間 11:00~22:00
休日 無休
P  有り















  1. 2013/01/24(木) 07:07:07|
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ほっとこうち 大盛り企画 episode 14 天下一品

ほっとこうち 大盛り企画、EPISODE 12は、

高そねにある、こってりラーメンの、天下一品さん、

こってりラーメン、全具材のW盛りですよぉ~、

DSC03965.jpg

此方も久しぶりにやってまいりました、

この前は何時だったかなぁ・・・、’09 3・13 FRI、でしたね、



って、やはりお約束のゆで卵のおでましでございます、

これって、けっこう剥きずらかった思い出が蘇る・・・、(笑)

やはり剥きづらかったよ・・・、

DSC03971.jpg

どぉ~~~んと、聳え立つは天下の九条葱(でいいんですよね、天下一品さん)

葱大好き人間といたしましては、大変嬉しいかぎりでございます、

シャキシャキの触感、風味とまさにキングオブトッピングですな、

DSC03975.jpg

左側にはドンブリの中に半身浴を気分良くされておられる、チャーシュー、

やや薄いですが、大きさはかなりのもんです、

ちょいと薄味で、華やかにマイルドって、表現が変???

DSC03974.jpg

メンマもこじゃんと入ってます、

DSC03972.jpg

しかしあまりにもてんこ盛りなので、(葱がね)

麺スープにはなかなか辿り着けません、

久しぶりにこってり食しましたが、

やはりなかなかワタクシの身体には不向きのようで、

途中から体調が思わしくなくなり、リタイアしてしまいました、

どろどろのスープと大蒜との相性が合わないようで、

以後気を付けます。

DSC03961.jpg

メガ盛りラーメンなんてのも、期間限定(1月31日)まで、

なんてのもありますよ、気になるお方はお早めに。

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こってりラーメン 650円  具材の大盛り '13 1 31 end










《天下一品》

場所  高知市高そね74-1 map
電話 088-885-4500
時間 11:00~26:00
休日 無休
P  無し















  1. 2013/01/23(水) 07:07:07|
  2. ほっと・大盛り
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ほっとこうち 大盛り企画 episode 13 川崎 桟橋本店

ほっとこうち 大盛り企画、EPISODE 12 は、

桟橋通りの、スズキぜよっ、・・・・、っとぉ~、・・・

知らん人は知らんけんど、知っちゅう人は、よぉ~知っちゅうぞねぇ、

その昔、昭和(むかし)頃にTVのCFから流れでてきた、

おなじみの言葉、たしか野太い声のおばちゃんやったね、・・・?

桟橋・・・って、なるとどうしてもこのフレーズが思い浮かんでくる、(笑)




こちら、ラーメン専門川崎さん、

創業は、昭和35年とか、かなり親近感を覚えます・・・?


言わば、高知のラーメン発祥の店ってことですか、

そこから脈々と受け伝わる、昭和(むかし)の味、


それを確かめたくて・・・、


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ご存知本家本元の、川崎です、

南国の川崎には、足を運んだことはありますけど、

此方には、本日ハジメテ参りました、

言わば、高知ラーメンの聖地です、

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右にチャーシュー、丸いチャーシューじゃないんです、

所謂、角切り四角いブロックのままのヤツ、

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左には、蒲鉾が乗っかってるって、

その、昭和(むかし)からの習慣だったのかしらぁ・・・、

そう考えれば、かなりりのお洒落さん、その当時としてはね、

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中央にはこの頂を貫かんとする、葱に木耳にモヤシの万里の長城が立ちはだかる、


スープって、こんな風味でしたっけ、なんかある意味新鮮、

このスープは独特ですよね、動物系は定番の鶏ガラと豚骨かな、

あと、香味野菜ですよね、幾重にも折り重ねられた重厚な風味は、

謎ですかな、でもちょいと感じるのは匂いのあるモノです、

いいじゃないですか、謎解きも、って謎は解けませんけどね、(笑)

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醤油ラーメン 890円  具材の大盛り












《川崎 桟橋本店》

住所 高知市桟橋通り2-2-3 map
時間 11:30~26:00
電話 088-833-3126
休日 火曜
P  有り















  1. 2013/01/22(火) 07:07:07|
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ほっとこうち 大盛り企画 episode 12 喜多方ラーメン坂内

ほっとこうち 大盛り企画、EPISODE 12 は、六泉寺サニーマート敷地内にある、

喜多方ラーメン坂内さんの、ワンタンの大盛りです、

此方も随分とご無沙汰しております、

前回来たのは、そうそう冷やしラーメンでした、

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ワンタン麺、あんまし食べてないなぁ、

今日は気合を入れて、ワンタン麺を喰いに行くぞぉ~~~っていう、

発想はもともと、あまりありません、チャーシュー麺なら有るけど、

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どうです、ドンブリの廻りをびっしりと囲む、ワンタンの群れ、

その中央には、本来の居場所を失ったチャーシューが、

ひっそりと寄り添うように、鎮座する、

どうやら主役の座は、入れ替わったようだ、

DSC03889.jpg

本では、ワンタンは倍の12個とのことでしたが、

なにやらそれより多かったような、

両手の指では数え切れんかっぜよっ!・・・?

ワンタン美味しい、プリプリの触感がいいね、

スープに浸してると、皮がふにゃふにゃになって、

中身が出てきちゃうんだけど、しっかりモッチリの皮の存在が有りだね、

久しぶりだったんだけど、スープも薄味でコクもしっかりしてて、旨し、

醤油ラーメンなんでしょうね、けどあんまし醤油醤油してなくて、

塩ラーメンとも醤油ラーメンとも付かない、微妙なニュアンスが面白い、

麺は、太麺と細麺のチョイス、迷わず細麺を、


しかしながら、ワンタンの量が半端じゃないんで、

お目当ての麺にはなかなか辿り着けませぬ、

喰っても喰っても減りやしない、ワンタン達の群れ、

これって、けっこうワンタンでお腹いっぱいになっちゃいますよ、マジで、

ワンタン腹が張りました、(笑)

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ワンタンラーメン 760円  ワンタンの大盛り '13 1 31 end










《喜多方ラーメン坂内》

場所 高知市六泉寺町228-1 サニーマート敷地内 map
電話 088-832-7741
時間 11:00~22:00
休日 無休
P  有り















  1. 2013/01/21(月) 07:07:07|
  2. ほっと・大盛り
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プロフィール

knifejaw

Author:knifejaw
生息地 高知県
性別   ♂

☆味覚は人それぞれです、
多々に偏見はありますが、
NC・NRでお願いします、・・・

無類の麺好き、
そして、∞の酒好き
やっぱ今朝も二日酔い、・・・
but、ストイックな底物師。

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